Life is too short. Eat dessert first
Blog > Komentarze do wpisu

Bananowo-orzechowe muffinki z nutellą

Najprostsze i zarazem najlepsze połączenie- banany i czekolada. W tym przypadku jednak aromat bananów nie jest bardzo wyczuwalny, ale dzięki nim muffinki są wilgotne.
O dziwo pierwszy raz wyszło mi coś za mało słodkie! Tak! I to w wypieku z nutellą.. a wydawałoby się to niemożliwe :)

Na około 12 muffinek:

2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki oleju (dałam mniej)

1 szklanka śmietany 18%

1 jajko (u mnie 2 malutkie)

2 dojrzałe banany

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Nutella (słoiczek 250g na pewno wystarczy)

kilka orzechów laskowych

Mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, sól, sodę i proszek do pieczenia (mąkę przesiewamy przez sitko).
Następnie mieszamy mokre składniki: jajko, śmietanę, rozgniecione widelcem banany i olej.
Łączymy suche i mokre składniki, mieszając łyżką.

Przygotowujemy sylikonowe foremki wyłożone papilotkami. Nakładamy łyżkę masy, następnie łyżeczkę nutelli, ponownie masę do 3/4 wysokości. Na wierch kładziemy odrobinę nutelli, rozprowadzamy ją patyczkiem i kładziemy posiekane orzechy laskowe.

Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

wtorek, 04 września 2012, shinawa

Polecane wpisy

Komentarze
izaa_a
2012/09/05 13:16:12
takie muffinki to coś dla mnie same w nich ulubione smaki
-
aneczka11
2012/09/05 23:19:04
Wyglądają pysznie! Chicałąm Cię powiadomić przy okazji, ze nominowałam Cię do Versatile Blogger Award :)
-
judik1119
2012/09/06 17:05:02
One muszą być wspaniałe!:)
-
lutka40
2012/09/06 18:35:09
Na jednej by się nie skończyło .Pycha
-
chanya13
2012/09/06 22:57:00
Orzech i nutella - ach jak dawno nie robiłam muffinek :) rozmarzyłam się - bomba!!!